НОВЫЙ ДОМ: Signorvino представляет в столице Франции превосходные блюда итальянской кухни и вина. Винный бренд, контролируемый Calzedonia Group, пересек национальные границы и открылся в Париже в пятницу. Новый магазин расположен на площади Сен-Мишель, в нескольких шагах от собора Парижской Богоматери. Пространство Signorvino площадью 7560 кв. футов занимает три этажа и включает в себя открытую площадку. Заведение рассчитано на 160 гостей и является частью проекта “Путешествие по вкусам”, начатого брендом в 2023 году на винной выставке Vinitaly. Первый магазин за пределами Италии открылся в Праге, Чешская Республика, 9 ноября в торговом центре Westfield Chodov. В обоих городах меню отдает дань итальянским традициям, предлагая такие блюда, как разделочные доски, вяленое мясо, фокачча на аперитив и многие другие, а также такие итальянские деликатесы, как лазанья по-болонски или тартар из говядины на обед и ужин.
В винном погребе представлено более 2000 сортов вин и шампанского. “В Париже мы предложим широкий выбор шампанского, не отступая от нашей концепции. Что касается предложения вин и блюд, мы по-прежнему будем полагаться на наших поставщиков, поскольку считаем, что уникальность и аутентичность итальянской кухни являются ключевыми факторами успеха”, — сказал Федерико Веронези, владелец ресторана Signorvino with his family. Проект был задуман как путешествие, в ходе которого можно было бы запечатлеть истории и вкусы итальянского виноградарства. “Viaggio nel gusto” — это манифест Синьорвино, концепция, которая “позволяет нам выразить наш энтузиазм в изучении невероятного гастрономического наследия Италии”, — отметил Веронези.
Calzedonia Group, основанная председателем Сандро Веронези, контролирует также бренды Calzedonia, Intimissimi и Tezenis, а также бренд трикотажа Falconeri, свадебную линию Atelier Eme. В сентябре прошлого года компания приобрела 80-процентную долю в бренде Antonio Marras.
