Жители Ставрополя, как и всех других российских регионов, любят разливное пиво. Стараясь удовлетворить их потребности, торговые предприятия постоянно пополняют свой ассортимент. Делать это несложно, поскольку разливное пиво оптом в Ставрополе предлагается не только местными пивоварнями, но и производителями других регионов. Поставщики предлагают самые разные сорта пенной продукции.
Темные и светлые сорта
Сорта разливного пива оптом в Ставрополе предлагаются в широком ассортименте. У потребителей востребованы не только светлые напитки, но и темные. Изготавливают их по одной технологии, единственным отличием признается процедура подготовки солода.
Его подвергают термообработке, причем обжарка бывает разной степени. Именно эта процедура позволяет получать продукцию разных цветовых тонов и оригинальных вкусов.
Цвет обусловлен степенью прожарки и объемом темного солода, который используют при производстве. Самый темный солод не используется, поскольку при такой степени обжарки теряются ферменты, осахаривающие сусло.
Именно поэтому в него добавляют светлый солод. Разливное пиво, продающееся всевозможным оптом в Ставрополе, бывает светлым и темным разных тонов.
Пастеризованная и непастеризованная продукция
Пастеризованная жидкость проходит обработку, в процессе которой уничтожаются все живые микроорганизмы, и прекращается процесс брожения.
В результате срок хранения продукта значительно увеличивается, он становится нечувствительным к действию солнечного света, получает менее насыщенный вкус. Разливное пиво, поставляемое оптом по Ставрополю, большей частью относится к прошедшему термическую обработку.
Непастеризованные сорта такой обработки не проходят, поэтому имеют характерный насыщенный вкус. Процессы брожения в них могут идти даже после разлива в емкости — кеги, бутылки.
Любители пенных напитков называют такую продукцию «живой», поскольку в ней сохраняются микроорганизмы. Срок хранения в этом случае более короткий. Разливное непастеризованное пиво продается оптом в Ставрополе в нефильтрованном и фильтрованном виде.
В напитках, не прошедших фильтрацию, присутствуют взвеси, может быть осадок, они непрозрачны. Их вкус еще более насыщен.
Каждый вид пивной продукции имеет своих любителей. Закупать необходимые сорта нужно, ориентируясь на предпочтения покупателей и возможности по реализации определенного объема напитков.
Не каждый продукт может стоять долго на прилавках торговых предприятий, ожидая своего ценителя. Небрежное отношение может привести к серьезным убыткам, необходимости новых закупок оптом. Свежие и качественные напитки позволят увеличить количество потребителей и обеспечат высокие доходы.
