Что такое фототорт?

Что является главным украшением праздника? Декор? Посуда? Сам юбиляр? Конечно, нет! Речь идёт о торте. Известно всем – самое сладкое и вкусное всегда оставляют на потом. Десерт всегда появляется в конце праздничной трапезы. Неслучайно праздники проводят именно таким образом. Торт гарантировано оставит у гостей исключительно положительные воспоминания у гостей. Украшать торт можно по-разному: начиная от кремовых розочек и заканчивая полноценным изображением. Нет проблем в создании чётких и цветных изображений.

На сайте myata.in.ua Вы сможете заказать фототорт на максимально выгодных условиях. Ниже будет рассказано о том, как кондитеры выполняют перенос изображения на изделия типа торта. В этом нет ничего сложного, однако в домашних условиях это сделать практически невозможно (речь идёт о создании качественного изображения).

Два вида печати изображения на тортах

Существует два вида оборудования, которые и задают правила печати:

• прямая печать на торте;
• печать на съедобной бумаге, которая в последующем накладывается на торт.

Первый вариант является предпочтительным. Он даёт возможность выполнять изображения действительно большие по своей площади. Однако, специализированное оборудование стоит огромных денег.

Если его используют, то только профессиональные кондитерские, выполняющие заказы на несколько десятков тысяч долларов в месяц. Если говорить о небольших частных предприятиях, то, скорее всего, будет применен второй метод переноса изображения.

Но и он достаточно качественный. Необходимо лишь будет в дальнейшем предпринять некоторые шаги по защите изображения.

Какая бумага используется для печати съедобных изображений?

До недавних пор применялась рисовая бумага. Она фактически безвкусная. При этом вполне адекватно удерживает пигмент. Однако, эта технология устарела. Сегодня съедобная бумага в кондитерской отрасли изготавливается из следующих ингредиентов:

• сахар;
• ваниль;
• вафли;
• шоколад.

Подобная основа получается хоть и негибкой, но эффективной с точки зрения удерживания изображений. Естественно, применяются исключительно пищевые красители.

После завершения печати, кондитер фиксирует изображения при помощи пищевого геля (на основе желатина).

Смотрите также:

• Рекомендации по выбору торта для детского дня рождения.

• Знаете ли Вы, почему свадебный торт так важен для торжества — http://www.loveispassion.info/2017/02/25/svadebnyj-tort-iskusstvo-vysshego-pilotazha.html?

В видео демонстрируется, как можно выполнить фототорт:

��������