Пицца – традиционное итальянское блюдо, которое пользуется невероятной популярностью по всему миру. Сегодня практические все рестораны включают ее в свои меню, предлагая разные варианты с вкусными и даже экзотическими начинками.
Особое внимание следует уделить выбору заведения, так как везде это блюдо готовят по собственным, и не всегда удачным рецептам. Действительно вкусная пицца на 6060.com.ua.
Виды пиццы
Для начала стоит сказать о том, что представляет собой пицца. Это – лепешка из теста, дополненная разными видами начинок и соусов.
Существует несколько видов пиццы, которые сегодня пользуются огромной популярностью. Сюда относятся:
- Маргарита. В основе присутствуют томаты, моцарелла, оливки и базилик, впервые появилась в 1889 году;
- неаполитанская пицца. Особенность этого блюда заключается в наличии пармезана, анчоуса и орегано, что делает вкус более выраженным и насыщенным;
- Каприччоза. Для приготовления применяются зеленые и черные оливки, артишоки и стандартные компоненты в виде томата и моцареллы.
Также многие заведения предлагают такой вариант пиццы, как «Четыре сыра». Для приготовления блюда используются 4 вида сыра, которые гармонично сочетаются между собой по вкусу.
Кроме этого, итальянские кулинары предлагают оригинальные варианты, которые стали известны по всему миру. Одним из таких видов является пицца с названием «Четыре сезона», и каждая часть блюда является символом определенного времени года.
Любителям морепродуктов и рыбы стоит обратиться внимание на такие варианты, как Pizza al tonno и Pizza ai frutti di mare. В основе блюд используется множество не только вкусных, но и полезных компонентов.
А вот поклонникам «острых» ощущений точно понравится пицца Diavola. В качестве основного компонента для блюда используется пепперони.
Выбор пиццы
Приготовление пиццы, как и любой процесс, имеет свои правила и нюансы. Нарушая их, блюдо полностью теряет свой вкус даже при использовании качественных компонентов.
Поэтому, выбирая пиццу, стоит обратить внимание на такие моменты:
- для приготовления лепешки с начинкой могут использоваться не только тонкие, но и толстые коржи;
- в качестве основы всегда применяется дрожжевое тесто;
- корж для будущей пиццы разминают только с помощью вилки.
В основе настоящего итальянского блюда должно присутствовать исключительно оливковое масло.
Выбор теперь, действительно, очень большой, поэтому следует опираться на свой вкус и опыт приобретения в различных местах. Если готовили где-то вкусно, то там и приобретают пиццу либо на заказ с доставкой, если он есть, либо уже на месте.