Пожалуй, более полезного продукта для человека, чем облепиховое масло найти достаточно сложно. Именно по этой причине облепиховое масло сегодня ценится так высоко. Однако приобрести ягоды можно существенно дешевле. Кроме того, многие производители добавляют в облепиховое масло искусственные ароматизаторы. В результате состав подобного продукта вряд ли можно называть полезным.
Русские суперфуды – это уникальные продукты, которые в большей степени используются исключительно на территории РФ. Облепиховое масло относится к ним. Из данной публикации Вы узнаете, как приготовить облепиховое масло самостоятельно.
Готовим масло из жмыха
Допустим, Вы приобрели несколько килограммов облепиховых ягод. Аромат у них… на весь дом! Естественно, чем быстрее их «утилизировать», тем большее количество полезных микроэлементов получит человек.
Первый способ приготовления облепихового масла самый простой. В результате получается не чистый продукт, но при этом он значительно полезнее, чем подавляющее большинство магазинных аналогов.
Итак, процесс приготовления выглядит следующим образом:
- сок из ягод отжимается в соковыжималке;
- сок выписывается отдельно;
- жмых используется для приготовления масла;
- жмых заливается обыкновенным растительным маслом и настаивается в течение одной недели.
Действительно, после того, как прошла неделя настаивания продукта в тёмном месте, растительное масло вбирает в себя многие полезные вещества из облепихового жмыха. Рекомендуется отцедить уже готовое масло и заново залить жмых новой порцией растительного масла.
После этого масло смешивается и настаивается. Теперь облепиховое масло, которое было выполнено самостоятельно, может быть использовано.
Вываривание облепихового масла
Вышеозначенный рецепт сложно называть настоящим облепиховым маслом. Нижеприведённый метод позволяет получить исключительно натуральный полноценный продукт.
Для этого используется всё тот же жмых, но вместе с косточками. Он помещается в двухлитровую кастрюлю. В кастрюле должны быть: перемолотый жмых, косточки, сок облепихи, растительное масло.
Далее двухлитровая кастрюля ставится в ещё большую по размерам кастрюлю и начинается выпаривание на водяной бане. После того, как вся эта смесь постоит на её поверхности выделится самое чистейшее облепиховое масло.
Его необходимо собрать в отдельную посуду. Процедура повторяется несколько раз.
Смотрите также:
- Узнайте о том, как приобрести кокосовое масло из Таиланда.
- Рекомендации в отношении выбора лучшего автомобильного масла — http://www.loveispassion.info/2016/04/26/luchshee-avtomobilnoe-maslo-titan.html
В видео наглядно демонстрируется процесс самостоятельного приготовления облепихового масла:
