Что может быть проще и в тоже время разнообразнее чем салат? Богатство вида удивит любого биолога!
На 4 порции:
1 цуккини (около 300 гр.)
1 баклажан (около 200 гр.)
150 гр. шампиньонов
2 зубчика чеснока
5 ст. ложек масла грецкого ореха
1 салат фризе
3 ст. ложки бальзамического уксуса
1 ст. ложка меда
8 грецких орехов
Цуккини, баклажан и грибы нарезать. Чеснок измельчить. Все смешать, посолить, поперчить и потушить в разогретых на сковороде 2 ст. ложках масла. Листья салата порвать на части. Приготовить соус из уксуса масла и меда. Смешать овощи, салат и орехи, полить соусом, приправить молотым красным перцем.
Приятного аппетита!
Похожие записи:
