Не менее вкусный и не менее симпатичный тортик. Широко известен в кругах домохозяек. Его привлекательный вид и сладкая начинка, не дадут вам оторваться ни на минутку. Прекрасное украшение для праздничного стола. Ваш любимый человечек будет в восторге.Рецепт:
2 яйца,
1 столовая ложка сахара,
100 грамм маргарина или масла сливочного растопить,
2 столовые ложки меда,
1 чайная ложка соды, гашеная уксусом.
Поставить на медленный огонь, когда мед растворится, добавить 2 столовые ложки муки. Снять с огня, замесить тесто.
Тесто разделить на 8 коржей. Коржи раскатать тонко, уложить на протвинь, смазанный растительным маслом. Выпекать в духовке.
Коржи смазать кремом, можно сметанным, сливочным или заварным.
Крем заварной:
1 смесь : 0.5 л. молока, 2 столовые ложки муки поставить на медленный огонь, непрерывно помешивая, сварить кисель. Остудить.
2 смесь : 1 яйцо взбить с 0.5 ст. сахара.
3 смесь : 300 г. масла сливочного, 1 ст. сахара
Все три смеси соединить.
Приятного аппетита!
